今日は何の日？【わかたけ】
先日の答えです✨
今日は・・・
沖縄そばの日でした✨
給食で沖縄そばが出る日。
月に一回のペースでやってきます🍜
子どもたちも、
先生たちも、
とっても楽しみにしている沖縄そば✨
うちなんちゅの血が流れてますね🏝
沖縄そばの準備は前日から始まります。
こちらの写真は・・・
三枚肉の仕込み中でした🥩
熟成三枚肉の出来上がり✨
汁も大きな鍋でグツグツ。
汁は秘伝の出汁から作られます。
天ぷら鍋では、
かぼちゃの天ぷらを揚げていました🎃
職員の分まで合わせると、
200食を超えます。
子どもたちのために、
毎日朝早くから、
愛情を込めて給食を作ってくれている厨房のスタッフたち。
本当に縁の下の力持ちです。
