わかたけ日記

2019年1月11日行事

ムーチー作ったよ!

沖縄で古くから伝わる伝統的な食べ物

「鬼餅(ムーチー)」は、

旧暦の12月8日に食べます。

 

わかたけ保育園でも、

ムーチー作りを毎年

行なっています。

 

月桃の葉に餅を包み、

蒸して作るこのお菓子は、

ほんのりと甘く、

月桃の独特の香りがします。

「ムーチー」と呼ぶ以外に、

「カーサムーチー」と呼ぶこともあります。

紅芋を使ったムーチーは、

美しい紫色をしています。

 

できたてのムーチーは格別!

みんなで、おいしいムーチーを

いただきました!