わかたけ日記
2019年1月11日わかたけ日記行事
ムーチー作ったよ!
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沖縄で古くから伝わる伝統的な食べ物
「鬼餅(ムーチー)」は、
旧暦の12月8日に食べます。
わかたけ保育園でも、
ムーチー作りを毎年
行なっています。
月桃の葉に餅を包み、
蒸して作るこのお菓子は、
ほんのりと甘く、
月桃の独特の香りがします。
「ムーチー」と呼ぶ以外に、
「カーサムーチー」と呼ぶこともあります。
紅芋を使ったムーチーは、
美しい紫色をしています。
できたてのムーチーは格別!
みんなで、おいしいムーチーを
いただきました!